「食品」のまとめ(2ページ)
「食品」に関するまとめ記事が26件あります。
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みなさんは、SNSなどで大きな木やスイーツなどまったく関係のない写真に「これね、ミキプルーンの苗木」というコメントが添えら...
「フロマージュ」。なんとなくおしゃれな響きですが、実はある食べ物のことです。「フロマージュとワインのマリアージュ」、などと...
「ハニー（honey)」は、ご存知のとおり、蜂蜜を意味する英語です。同時に、古来からの甘みの代表選手として、愛する者への呼...
みなさんには、「食わず嫌い」なものはありませんか？ひとつくらいは、「匂いや見た目がダメ」という食べ物があるかもしれませんが...
「トッポギ」という食べ物を、ご存知ですか。観光や、グルメ関係のメディアで目や耳にしたことがあるかもしれません。でも、どんな...
生クリームたっぷりのケーキが大好き、というかたも多いと思います。生クリームと言えばショートケーキ、という印象がありますが、...
「サイリウム」をご存知でしょうか？「オオバコ科の植物種子の皮殻から抽出した食物繊維」を指す場合と、ケミカルライト（化学発光...
お正月にご家族揃って「お屠蘇（おとそ）」をいただくご家庭もあるでしょう。「お屠蘇」とは、お正月に邪気払いと長寿を願って飲む...
カフェやコンビニなど様々なところで「デカフェ」の飲み物を目にするようになりました。それだけ注目度が高まっている一方で、ふだ...
人の性格や料理の味を表現するときに、「淡白」という言葉を使うことがあります。普段は何気なく「淡白」と言っているけれど、詳し...
いつもの料理に調味料や食材を加えて味を変化させることを「味変」といいます。意外な組み合わせで新しい味を発見することは、昨今...