「ヤムチャしやがって」とネットで見かけた事はありますか？突然言われても「ヤムチャ？食べ物？美味しい話？」とピンと来なかった...
「食傷気味」と書いて「しょくしょうぎみ」と読みます。もともとは食に関する言葉ですが、現代では食事に関わらず、さまざまなシー...
杏（あんず）は果物としての用途もありますが、美しい花を咲かせることでも知られています。そんな杏の花にはどんな花言葉があるの...
お寿司屋さんでも人気のマグロ。マグロならやっぱり中トロがいちばん、いや、赤身のおいしさも捨てがたい、と好みはわかれても、み...
みなさんは、「銀色のやつ」と言われたら何を思い浮かべますか？銀色の物なら何でも「銀色のやつ」に相当してしまいそうですが、Y...
「花より団子」。このことわざをもじった漫画やドラマがヒットしたことで、響きだけは広く認知されていると思います。では、本来の...
居酒屋や料理雑誌などで「tkg」という言葉を見たことがありますか？実は、日本人が大好きなあの料理の略称なんです。この記事で...
皆さんは「ひゃっこい」という方言を聞いたことがありますか？意外と多くの地域で使用されているので、わかる人も多いのではないで...
「鰹節（かつおぶし）」とは、鰹の肉を加熱乾燥させて作る日本の伝統的な保存食の一つです。「鰹節」を削って出汁をとったり、料理...
皆さんは「据え膳」（すえぜん）という言葉を聞いたことがあるでしょうか。「据え膳食わぬは男の恥」や「上げ膳据え膳」ということ...
多くの日本人に好まれる餅ですが、専門店である「餅屋」に行かなくても、近所のスーパーや通販でも餅を買える時代になりました。そ...