「生クリーム」とは？基本知識から料理・お菓子への活用方法まで徹底解説 生クリームの定義や種類、保存方法から、料理やお菓子への具体的な活用術まで詳しく解説。クリームの乳脂肪分による違いや、ホイップクリームとの区別、簡単レシピも紹介します。生クリームの魅力を余すところなくお伝えします。
「生クリームとホイップクリーム」の違いとは？特徴と使い分けを徹底解説 ケーキやスイーツ作りでよく使われる生クリームとホイップクリームの違いをご存知ですか？原料や脂肪分の違い、それぞれの特徴や適した使い方について詳しく解説します。スーパーでの選び方や失敗しない使い分けのコツも紹介。